３月は国産のレモンを使用したレモンケーキが今週から登場します。
「Lemon Poppyseed Cake / レモンとポピーシードのケーキ」
イギリスではポピュラーなフレーバーのレモンとポピーシードの組み合わせを、
グルテンフリー（小麦粉不使用）のケーキに仕上げました。
※同じ工房内で小麦粉を使用した製品を作っているため、アレルギー対応製品ではございません。
ケーキの中には国産のレモンを使った自家製のレモンピールを入れています。
小麦粉を使用せずにアーモンド粉で作った生地はしっとりふんわりしています。
アーモンドのコクのある味とレモンの爽やかさ、ポピーシードのプチプチ感と香ばしさ、完熟の国産レモン果汁たっぷりのレモングレーズの酸味が美味しいケーキです。
仕上げは店名と同じマーガレットの花をかたどった砂糖菓子で春らしく飾っています。
やや小ぶりに感じるケーキですが、しっとりとしたアーモンド生地とレモンの香りで満足感のある味わいとなっています。
春めいてきた今日このごろ、可愛らしいケーキでティータイムも花やかに過ごしてみてはいかがでしょうか^^
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また、今週からティーバッグをご用意いたしました！
茶葉は今まで販売していたものと同じアッサムのCTCのテトラ型です。
ティーバッグ一個が入った一回分のティータイム用のお手軽パックです♪
そして３月はホワイトデーということで、
ギフト用にぴったりな特別パックもご用意しました。
マーガレットのさくさくほろほろなひとくちショートブレッド
プレーンのクラシック、アールグレイを入れた紅茶味、ほろ苦チョコレート味
この三種類が一袋に詰まった三色ショートブレッドセットをご用意しました。
いつものパックの約２袋分入っています。
食べきれなくても安心のクリップ付きです♪
ティーバッグを付属のクリップに挟めば、ビスケットと紅茶のティータイムセットが出来ます^^
バレンタインのお返しに、
いつもお世話になっているあの人に、
自分へのご褒美に、
ほっと一息できるティータイムを送ってみてはいかがでしょうか。
こちらの三色ショートブレッドセットは今週とホワイトデー本番の
３月７，８，９，１４日の４日間のみ販売です。
もちろん、いつものショートブレッドもご用意しています♪
地元船橋産の苺を使った「ストロベリークリームスコーン」も販売中です。
生の苺を生地に入れて焼き上げているので、時間が経つほどにしっとりとしてきます。
お召し上がりの前に焦げない程度トースターで焼き直していただくと、外のサクサク感が復活します。中しっとり外サクサクになります^^
ぜひお試しください♪
＜３月のメニュー＞
✧カントリースコーン（卵を使ったスコーン）
✧フルーツスコーン（レーズンが入ったスコーン）
✦3月限定 ストロベリークリームスコーン
✧ヴィクトリアサンドイッチケーキ
✧チョコレートファッジブラウニー
✦季節限定 キャロットケーキ
✦３月限定 レモンとポピーシードのケーキ
✦３月７，８，９，１４日限定 三色ショートブレッドセット
✧ショートブレッド三種類（クラシック、紅茶、チョコレート）
✧オーツビスケット
✧メルティングモーメント
✧ジンジャービスケット
✧ひとくち焼きメレンゲ
✦紅茶の茶葉
・ダージリン 2nd
・アッサム CTC （リーフティー）
・アッサム CTC （ティーバッグ）
今月も祝日も変更なく、
木金土 11：00～19：00（売り切れの際は18時閉店）
にて営業いたします。
よろしくお願いいたします。