― お店について ―
Marguerite Tea+Cakes.（マーガレット・ティーケイクス） では日常のティータイムをコンセプトに、イギリス菓子を基本とした素朴で温かみのある焼菓子を作っています。
家族や友人との愉しい時間、
一人でのんびりと過ごすひととき、
日々の何気ないティータイムにそっと寄り添えて、幸せな気持ちになれるお菓子をお届けしたいと思っています。
― お菓子について ―
ひとつひとつ心をこめて手作りしています。
スコーンはその日の朝の焼きたてのものを、
寝かせて美味しいケーキはじっくりと熟成させて、サクサクざくざくなビスケットはしっかりと乾燥させて、
一番美味しい瞬間をお届けしたいと思っています。
― 材料について ―
- 国産の小麦粉を使用しています
- 嫌な臭みのない卵本来の美味しさを味わえる地元の養鶏所の卵を使用しています
- キビ糖、甜菜糖、黒糖などコクのある砂糖に、ゴールデンシロップなどイギリスの糖蜜を使って奥深い味わいに仕上げています
- ベーキングパウダーはアルミニウムフリーの物を使用しています
- 自家農園で栽培された採れたての野菜を使用しています
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皆さまのお茶の時間がもっと素敵に楽しいひと時となりますように
ご来店を心よりお待ちしております