１１月のメニューのご紹介です。
先月からイギリス生まれのりんごのブラムリーを使ったお菓子をご用意しております。
「ブラムリーアップル・クランブルパイ」
サクサクのショートクラストペイストリーに爽やかな酸味のブラムリーアップル、その上にカリカリの甘いクランブルをのせて焼き上げたアップルパイを今月も引き続き販売いたします。
定番でラズベリージャムをサンドしたヴィクトリアサンドッチケーキを、
１１月はブラムリーの爽やかなジャムをサンドしたものをご用意いたします。
卵のやさしい香りとしっとりしたヴィクトリアスポンジに甘酸っぱくて爽やかなブラムリージャムのハーモニーをお楽しみください♪
ブラムリーを使用したパイとケーキは、りんごの在庫がなくなり次第終了となりますが、今月いっぱいはご提供できるかと思います。
そして、今月はビスケットを２種類ご用意いたします。
６月に登場した「ラベンダーショートブレッド」が再登場です♪
もう一つは、
「トフィーとクルミ」のビスケット
カリッと香ばしいクルミとほろ苦いキャラメルのようなトフィーを合わせたビスケットです。
間違いなくおいしい組み合わせをどうぞお試しください♪
ラベンダーショートブレッド
トフィーとクルミのビスケット
どちらもひとくちサイズでお作りしています。
そして今月の月変わりのスコーンは、
１１月は昨年もお出しした２色のさつまいもスコーンをご用意する予定でした。
一部のお客様にはそうお伝えしてしまっていたのですが、台風の影響などでさつまいもを未だに収穫できていない…という状態でして^^;
そのため予定を変更し、栗のスコーンをご用意いたしました。
「栗とピーカンナッツのスコーン」
全粒粉を加えたザクザク感のあるスコーン生地に、香ばしく甘い香りのピーカンナッツ、ほっくりな栗がゴロッと入っています。
また、生地には栗パウダーも入れているのでほんのりと栗の甘みと香りがします。
栗の優しい甘さを楽しんでもらえるように生地の甘みは控えめです。
噛みしめるほどにうまみが広がっていく、じんわりとおいしい秋のスコーンです。
以上となります！
::::::::::::::::::::::::::::::::
１１月のメニューリスト
::::::::::::::::::::::::::::::::
✧カントリースコーン（卵を使ったプレーン味）
✧フルーツスコーン（レーズンが入ったスコーン）
✧クロテッドクリーム（スコーンのお供に♪）
✦１１月限定 栗とピーカンナッツのスコーン
✦季節限定 アップルクランブルパイ
✦季節限定 アップル・ヴィクトリアケーキ
✧チョコレートファッジブラウニー
✦１１月限定 ラベンダーショートブレッド
✦１１月限定 トフィーとクルミのビスケット
✧ひとくちショートブレッド三種類（クラシック、紅茶、チョコレート）
✧オーツビスケット
✧メルティングモーメント
✧ジンジャービスケット
✧ファッジ・バニラミルク味
■紅茶、ハーブティー茶葉
＊さしま紅茶
＊ネパール紅茶
＊アッサム・マサラチャイ
＊ジャスミン・パールティー
＊温めサポート
＊ビューティーケア
＊リラックスブレンド
まれに日によって品切れやお休みの商品もございます。
その日の詳しいメニューについては更新しやすいインスタ（@marguerite_teacakes）にてお知らせしています。
見るだけでしたら登録しなくても大丈夫ですので、ご来店前に覗いていただけると助かります。
今月はビスケットがいっぱいです。
１１月のテーマは、 いつもポケットにビスケットを♪
そんな感じなビスケットmonthです。
今月もどうぞよろしくお願いいたします。
みなさまのティータイムがより素敵で充実したひとときとなりますように。
ご来店を心よりお待ちしております。