洋酒に漬けたドライフルーツがたっぷりと入ったイギリスのクリスマスケーキと、クリスマスの時期に飲むリッチなスパイスティーをセットにしたクリスマス・ティータイムセットの販売のお知らせです。
※12月2日訂正あり
クリスマスフルーツケーキは、
ラム酒に漬け込んだレーズンやアンズやクランベリーなどドライフルーツをスパイスがきいた生地にたっぷりと混ぜ込み、低温でじっくりと焼き上げ、
焼き上がったあとにさらに洋酒を染み込ませて一ヶ月熟成させました。
仕上げにはVSOPのブランデーを染み込ませています。
彩りにクリスマスっぽく赤と緑のドレンチェリーも混ぜ込んでいます。
仕上げにケーキ上部をアーモンド粉から手作りしたマジパンで包み、仕上げにアイシングでデコレーションしました。
写真ではアイシングの上に銀のアラザンをのせていますが、時間が経つとアラザンがひび割れを起こすことが発覚したので、お渡しするケーキにはアラザンはのせずにシンプルに純白のアイシングのみとなります。
クリスマス・スパイスティーは、
お店に紅茶を提供してくださっているリトルポットさんのスペシャルティーです。
オレンジの爽やかさとクローブの甘い香り、味だけでなくクリスマスらしい彩りを添えるピンクペッパーに高貴なスパイスと言われるサフランもブレンドされています。
訂正 ： サフランではなく”サンフラワー”を配合とのことです。
ビリビリと刺激的なスパイスティーとは違い、優しくスパイスが香るとっても美味しい紅茶です。
ぜひストレートでスパイスと紅茶の香りをお楽しみください。
いつもお店では三角の形で売っているジンジャービスケットをティーカップや雪の結晶型にし、さらにアイシングでデコレーションしました。
今回のギフトセットのみのビスケットです。
上記3点をセットしたギフトセットを予約販売いたします。
フルーツケーキの本数がたくさん作れなかったため、店頭予約は5セットとさせていただきます。
少なくて申し訳ございません。
予約は11月29日の9時より店頭にて受付いたします。予約数に達しましたので、受付終了いたしました。
ご購入、ご予約くださいました皆様ありがとうございます！
また、フルーツケーキに関しましては、
12月20、21、22日に店舗にてスライスの販売がございます。
クリスマスギフトセット詳細
Christmas Teatime Gift Set クリスマス・ティータイムセット
＜セット内容＞
・Traditional Christmas Fruit Cake
クリスマスフルーツケーキ 15cmパウンド型1本
・Christmas Spiced Tea
クリスマススパイスティー 15g
・Gingerbread Biscuits
ジンジャーブレッド 3枚
▷価格 ￥3600（税込）
▷特定原材料：小麦・乳・卵
▷保存方法 : 冷蔵または高温多湿を避け涼しい場所で保存
▷消費期限 : 一ヶ月を目安にお召し上がりください
※フルーツケーキにはアルコール分が含まれておりますので、食後のお車や自転車の運転はなさらないようお願いいたします。
◆ご注文時の注意事項◆
店頭受取について
お受取可能日：12月20,21,22
お受け取り時間：9:00～17:00
ご予約時に受取日をご指定ください。
こちらのギフトセットは通販もございます。
１１月２８日夜頃から受付
Online Shop
https://teacakes.theshop.jp/
リッチなフルーツケーキとスパイスティーでイギリスのクリスマスをご自宅で楽しんでいただけるセットとなっております♪
ご検討いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。